La expansión de la agroindustria como modelo de modernización agraria

La gran agroindustria exportadora en el Perú mantiene un alto prestigio. Es percibida como el rescate del supuesto desastre en el que la reforma agraria dejó la agricultura, como el ideal de la modernización en el mundo globalizado: eficiente, competitiva, creadora de empleo formal, solvente participante del mercado global de alimentos de alto valor.